🎈餃掂手工餃子雲吞專門店 (銅鑼灣)
🔍銅鑼灣景隆街19號地舖
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最近返工真係完全搞唔掂,所以收工就黎食呢一間令人正能量滿滿嘅「餃掂」,鍾意佢嘅原因除咗因為啲餃子之外,亦都係因為佢墻上成日貼住非常positive嘅字句,例如有「餃掂食碗麵」、「吃餃子過上好日子」等等,令人心情變得正面。
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龍鳳松茸餃:
黑松露香氣十足嘅雙色松茸餃,總係令人百吃不厭,白松露味道相對淡啲,我鍾意加少少辣椒醬食。黑松露就較為濃郁,唔需要額外醬料已經好夠味。兩隻口味都好Juicy,浸泡落狀元九鼎湯入面,更係令本來就出色嘅餃子增添一份獨特嘅花生🥜香氣,令成件事變得更為特別。
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四川涼麵:🥢
無論天氣凍定熱,都仲係令人忍唔住叫返碟四川涼麵,凍冰冰嘅面條,彈牙有致,好爽口冇乜鹼水味,撈埋烏麻醬同埋辣醬,非常開胃,冰涼透心嘅感覺令人非常舒適。
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粟米豬肉餃:🥟
飽滿嘅粟米豬肉餃,外皮非常薄,淨係睇出面都見到一粒粒粟米幾乎爆破而出,好足料,食落豬肉味濃,同時不失粟米香甜,高質。
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蜜餞雞翼:🍴
甜蜜蜜嘅蜜餞雞翼,一咬就輕易離骨,肉質柔嫩,蜜味香濃,之前偶爾食過水準不穩定時候,會太鹹,好彩今日冇,無挑剔。
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麻辣豬肉餃🌶️
好多地方嘅麻辣豬肉餃都只係將豬肉餃浸泡落麻辣湯入面,呢度嘅麻辣豬肉餃就唔同,係連餃子嘅本身都有加入麻辣調料,食落有少少芫荽香氣,辣而不嗆喉,令人不自覺一隻接一隻,惹味非常。